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先說英國,英國是一個以嚴謹教育而聞名的國家,始終在國際經濟中佔據著重要的地位。隨著英國經濟結構的調整,以旅遊業為代表的服務業也逐漸成為經濟支柱。英國有很多大學都開設飯店管理的課程。英國大學是3年制，碩士1年制居多，很多學校也會提供實習。
澳洲是一個自然資源豐富而且風景優美🌅，旅遊業等第三產業已經成為澳洲的主要經濟來源之一，對於人才需求很大。澳洲的飯店管理的教學受到了世界的認可。澳洲大學有分三年和四年制的，碩士是1-2年，除了傳統的學士和碩士學位以外，還有技術學院TAFE課程。
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